A Legszebb Sárgarépákért!

A Legszebb Sárgarépákért!

Sok termelő mindent megtesz répáiért az elvetés és a termesztés időszakában, azonban a betakarításra és az utána történő tárolásra és feldolgozásra már kevesebb trükköt ismer. Éppen ezért mai cikkünkben erről szeretnénk adni pár hasznos információt.

Betakarítás

  • Sárgarépáinkat optimális állapotban érdemes betakarítani, hiszen ha hagyjuk őket túlérni az elősegíti a betakarítás utáni rohadást.
  • A nap leghűvösebb időszakában takarítsuk be a terményt. A meleg dehidratáltá teheti répáinkat.
  • Minél előbb hűtsük le a terményt, mosással vagy hűvös, árnyékos helyre helyezéssel.

Feldolgozás

  • Mossuk meg a sárgarépát a lehető leghamarabb betakarítás után
  • Figyeljünk, hogy jó minőségű, kímélő mosó-berendezést használjunk
  • A polírozás egy sarkalatos pont. Erre a berendezésre kell a legnagyobb figyelmet fordítani. Ha a polírozó nem szedi le a felső réteget, az befehéredhet és rontja a termény megjelenését. Ha túlságosan erősen polírozzuk szintén a minőség romlását érhetjük el.
    Bátran keressen minket ingyenes tárház-gépesítési tanácsadásért!

Tárolás

  • Tartsuk a terményt hűvös helyen, azonban figyeljük a hűtőházaknál veszélyt jelentő fagyásra
  • Előnyös, ha a tároló helyiség ventilátorokkal van felszerelve